三原红旗棒冰菌超标 全省抽检桶装水咸阳25批次全合格

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　　近日，省质监局对桶装水、冷饮、挂面和乳制品进行了监督抽查，结果显示，15批次桶装水菌落总数超标，两批次冷饮大肠菌群超标，9批次挂面标签不合格。乳制品抽检全部合格。

　　有28个批次不合格
　　
　　本次对瓶（桶）装饮用水的监督抽查，共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、汉中、安康、商洛、杨凌等9个市、1个示范区243家企业生产的324个批次的瓶（桶）装饮用水产品，经检验合格296批次。抽查发现有28个批次产品不符合标准要求，不合格项涉及菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌、电导率、标签等，其中，咸阳抽检25个批次瓶（桶）装饮用水产品，全部检验合格。

　　据了解，造成桶装水菌落总数等超标的主要原因有企业清洗饮用水桶时不彻底，消毒和包装过程不卫生，生产环境、人员卫生以及管理等存在问题。由于饮水机长期暴露在开放式环境中，空气中的细菌难免会进入饮水机内胆，滋生繁衍，并对水造成污染。而长期饮用过期、不洁的桶装水，会引发各种水源性疾病，轻微的可能会出现腹泻、头晕、恶心等症状。

　　专家建议，桶装水一旦开封，空气就会进入，时间一长就会滋生细菌。夏季细菌滋生得会更加严重。因此，桶装水开封后最好在一周内喝完。

　　5批次冷饮抽检不合格
　　
　　此外，本次还抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、汉中、安康6个市16家企业生产的24个批次的冷冻饮品，合格19批次。本次抽查有5个批次样品不符合标准规定，不合格项涉及为菌落总数、大肠菌群、甜蜜素和糖精钠。

　　其中，三原红旗冷饮食品厂生产的一批次棒冰，大肠菌群超标，检测不合格。

　　据了解，甜蜜素是一种人工合成甜味剂，过多添加甜蜜素会产生潜在的危害，因为甜蜜素作为一种化学合成物质，不容易代谢，儿童过多食用含甜蜜素超标的食品，健康将会受到很大影响。

　　糖精钠的甜度约为蔗糖的450倍到550倍，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体并无任何营养价值。当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。大量摄入还会引起血小板减少而造成急性大出血、多脏器损害等，甚至引发恶性中毒事件。

　　本报记者张莉