多鲜纯牛奶保质期内变“酸奶” 东方乳业：愿意赔偿

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对变质牛奶，厂家表示愿意补偿致歉  实习记者 文稳翔 摄
　　“明明是纯牛奶，怎么喝着有股酸味呢？”近日，市民李先生在超市买了两箱纯牛奶，喝的时候却发现其中一袋纯牛奶已经变成“酸奶”。目前，工商部门已经介入调查，厂家也表示愿意赔偿消费者。
　　
　　喝了“酸奶”拉肚子
　　
　　“真是想不通，刚买的牛奶怎么会变质。”李先生说，5月14日他在汇通什字附近的世纪金花量贩中华店为他们单位购买了两箱“多鲜”纯牛奶。
　　
　　结果昨日上午同事喝的时候，发现牛奶的味道异常，喝到嘴里有股酸酸的味道。
　　
　　“这个牛奶明显已经变质了。”李先生将那袋有问题的纯牛奶倒在杯子里，牛奶看上去呈黏糊状，好像酸奶一样，颜色也明显有些发红，李先生怀疑牛奶的质量有问题。
　　
　　从外包装袋上就可以看出，上面印的这袋牛奶是4月24日生产的，保质期为45天，很明显还在保质期内。
　　
　　随后，李先生拿着那袋有问题的纯牛奶去找超市理论，希望超市能赔偿他两箱牛奶，但超市的工作人员坚持最多只能赔偿10袋，僵持之下，李先生将问题反映到了工商部门。
　　
　　“同事今天不停地往厕所跑。”李先生说，他同事喝了一大半，后面就感觉肚子不对劲，开始拉肚子，后来实在不行就去了医院，他们怀疑是喝了变质牛奶引起的。
　　
　　李先生说，他们的要求也不过分，只要赔偿他那两箱牛奶就行，另外同事的病，如果经过诊断后确实是因喝牛奶引起，希望超市能够对此负责。
　　
　　厂家表示愿意赔偿
　　
　　“这袋牛奶确实是我们超市的，我们会妥善处理此事。”昨日中午，世纪金花量贩中华店的综合部经理茹锡英说，他们超市的商品在进场之前都是经过严格检验的，纯牛奶变酸可能是由于运输储存过程中挤压造成的，也有可能因为消费者的保存不当，例如在高温下存放等原因。
　　
　　随后，超市方面联系了“多鲜”纯牛奶的生产厂家协商此事，西安东方乳业有限公司咸阳地区主管胡 江波表示，李先生购买的牛奶确实是他们厂生产的，对于牛奶变质他们也不否认。
　　
　　胡 江波说，牛奶在长途运输过程中，因为碰撞摩擦不可避免会造成破损，引起漏袋现象，从而导致部分出现变质，对于李先生因此造成的损失，他们厂家愿意赔偿。
　　
　　另外，如果李先生同事的症状确实是因为喝了变质牛奶引起的，他们肯定也会对此负责的。
　　
　　目前，咸阳市工商行政管理局秦都分局彩虹工商所已介入此事，厂家也正在积极联系李先生协商解决此事。
　　
　　实习记者  马新斌
　　
　　◎相关链接
　　
　　夏季买奶制品有妙招
　　
　　奶制品是一种对保鲜要求比较高的食品。夏季，气候炎热，市民在挑选奶制品方面要注意多方面。
　　
　　市民在购买任何一种奶制品前都要仔细检查外包装，如果有破损，千万不能购买。
　　
　　另外还需检查包装形状，是否存在破损、漏气的情况。如果是变质的酸奶就会因内部发酵而产生大量气体，如果在购买过程中看到包装很“鼓”，说明酸奶已经变质。
　　
　　此外，如果市民购买的是冷冻的奶制品，那还需要检查产品的保存环境，冷冻奶制品应保存在2℃~6℃之间的冰箱内，放置在常温状态的冷冻奶制品，则要谨慎购买。
　　
　　很多市民会有这样的疑惑，酸奶的味道本来就是酸酸的，和一般的牛奶不一样，是否变质很难辨别。其实，市民也可以通过“看”和“闻”来辨别好坏。
　　
　　合格的酸奶凝块均匀、细腻，不会涌出气泡，表面可有少量的乳清（清水状液体）；变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，有的冒有气泡，颜色变深黄或发绿。
　　
　　但是现在的果味酸奶等搅拌型酸奶内添加的配料不同，会出现不同色泽，市民还是要注意区分。
　　
　　另外，合格的酸奶气味清淡，有奶香；而变质酸奶有浓重的酸味或有酒精发酵味，所以从嗅觉上也很好辨别。

天天海蓝

多鲜早都不鲜了.