栗子奶油蛋糕卷的做法详细介绍

father

菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱 <br />口味：甜味      工艺：烤 栗子奶油蛋糕卷的制作材料：<br />主料：原味蛋糕300克<br />辅料：栗子（熟）200克,奶油100克教您栗子奶油蛋糕卷怎么做，如何做栗子奶油蛋糕卷才好吃<br />1&#46; 糖渍栗子用擀面杖捣碎后放在筛子上；<br />2&#46; 用汤匙用力压下让其更细致成泥状；<br />3&#46; 鲜奶油打至发泡备用；<br />4&#46; 取2/3栗子泥与奶油酱（150克）一起拌匀；<br />5&#46; 再均匀抹于原味蛋糕体上，慢慢卷起；<br />6&#46; 将剩余的1/3栗子泥和鲜奶油拌匀；<br />7&#46; 放入挤花袋中以多孔的挤花嘴，于蛋糕卷表面上挤出细条状作为装饰即可。<br /><br />栗子奶油蛋糕卷的制作要诀：<br />自己做栗子泥颗粒会较粗，如果想口感更柔顺，可至大型材料行购买机器压制的栗子泥。<br />奶油酱：<br />原料：无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克<br />1&#46; 先将糖粉过筛备用；<br />2&#46; 糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可。<br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://bbs&#46;118665&#46;cn/read-banli-tid-1111&#46;html  Powered by PHPWind&#46;com</blockquote>