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聋哑大叔自食其力开“无声面馆”,4位员工也是聋哑人

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发表于 19-7-9 17:47:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“我叫于继峰,今年44岁,咸阳人,这是我开的饸饹店。”在镜头前,聋哑男子于继峰做着自我介绍。10个月前,他在西安开了家面食馆“淳化一口香饸饹”。他和4个店员都是聋哑人,店里经营有15道主食、12道拌菜、9道小吃,开业至今,生意挺不错。
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于继峰之前在一家橡胶厂工作,厂子倒闭后,他找来酒店主厨杜二峰等几个聋哑朋友创业,自力更生。一开始,他们经历了不少挫折。
为了打开市场,他们免费请街坊邻居吃饭。开业十个月,凭着口碑和信誉,店里一点点攒来不少回头客。记者探访时,临近饭点,来吃饭的人越来越多,细长的饸饹筋道十足,浇上熬好的臊子汤,味道确实美。
对这个小馆子,他们倾注了不少心血。因为无法直接沟通,店里的菜单十分详细,比如少盐、微辣、不放香菜或葱花都在菜单里注明,顾客只需指一下菜品和忌口,或用手机打字,就算下单完成。
小店还成了许多聋哑朋友的聚会基地,记者采访时,就有从咸阳、西安来相聚的老友,他们说,除了照顾同是聋哑人朋友的生意,更重要的是,他们在这里感到放松,这里就像家一样。
现在,小店日均能卖出100多碗面,4个员工每月能领到约3000元工资。面馆每天朝9、晚10点半,于继峰“说”,开这样的店虽然比别人更辛苦,但自食其力非常开心。
店里一位食客说,“聋哑人就业其实挺困难的,他们几个聚在一起靠自己的能力,也给所有人带来方便,非常难得,也非常值得尊敬。”
于继峰“说”:“我是聋哑人,找工作不容易,我们都很努力。”他还说,现在他们几个人在一起非常满足,将来还想开几家分店,给更多有听力障碍的朋友工作机会。



周五的天总是格外的难熬
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