二月二龙抬头 家家户户炒豆豆

天蝎

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昨日在人民路一超市内，不少市民购买棋子豆

　　今天是农历二月初二，龙年的“龙抬头”。民间一直有在这一天“理发去旧”的说法，据说这一天理发，能够带来一整年的好运，理发店自然人满为患。此外，还有“二月二，炒豆豆”的讲究，无论是集贸市场，还是大型超市，各种口味的棋子豆受到市民热捧。
　　
　　剪头发   理发师不能休假
　　
　　“农历二月二”的说法流行于全国多数地区，民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”
　　
　　在饮食上有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天的饮食多以龙为名：饭叫“龙子”，面叫“龙须”，饺子叫“龙牙”，馄饨叫“龙眼”，褡裢火烧叫“龙舌头”，春饼叫“龙皮”、“龙鳞”，肉卷馍叫“懒龙”。
　　
　　“二月二”的由来寄托了中国老百姓对龙的崇拜，人们相信在这一天理发能带来一整年好运。
　　
　　记者了解到人民中路的某造型店，在龙抬头这天会全员上通班，以应对客量陡增。“明天剪头发肯定需要排队。”店员介绍，昨日下午3时，已经累计接待50位顾客，但是到了二月二，预计会增至200多位，“明天将暂停休假，召回在外学习员工，预计可以再增加20名，以服务市民。”
　　
　　记者走访三四家理发店后了解到，预约理发成为会员的选择。“二月二”的行情也让不少理发店十分期待，不少商家表示已提前购进了大批洗发、护发产品，并且要求二月二当天理发师不能休假。
　　
　　此外，记者发现，虽然有正月里不剪头的说法，但不少年轻消费者对此并不在意，“二月初二剪发的人太多了，需要排队不说，价钱还比平时贵很多，不划算。”家住秦宝小区的徐女士说。
　　
　　此外，调查发现，这一天剪发的男士比女士多。
　　
　　吃炒豆   胃不好别吃油炸的
　　
　　“记得小时候，每逢农历二月二，家里都会炒豆豆，除了棋子豆，还炒黄豆、豌豆、玉米，同学们上学时都带上，互相分着吃，还给老师讲台上放一些。”说起这些回忆，市民王女士满脸欢笑。
　　
　　对于陕西人来说，“二月二，炒豆豆”已经成为习俗。
　　
　　昨日在秦都区虹桥市场内，五六家售卖棋子豆的摊位不断有市民光顾。除了传统的椒盐、五香、原味、麻辣等口味，今年新增奶油、巧克力口味。棋子豆分为炒制和油炸两种，价格在12元~18元/公斤不等。
　　
　　来自乾县的郭师傅已经连续3年在二月二卖棋子豆了，据他介绍，如果市民胃功能不好，可以选择炒制而非油炸的棋子豆，“炒的养胃”。
　　
　　姚女士一个人看了两个摊，“都是我的”，往年二月二前一周，她都批发将近六千元的棋子豆、炒黄豆、炒豌豆等近十个品种，“每年都能卖完”，姚女士乐呵呵地说，平时卖水果，到了二月二就改卖棋子豆了。
　　
　　在人民路世纪金花量贩超市里，家住联盟二路的刘女士正在为家人购买棋子豆，“到了这个节气，就按照习俗走”。
　　
　　本报记者郑叶文/图