水晶冻肉的做法，你也要学哦

随行

所需食材/厨具

主料

• 猪肉皮(适量)
  

调料

• 料酒(适量)
• 葱姜(适量)
• 食盐(适量)
  

厨具

• 煮锅
  

制作步骤

• [url=][/url]
  1
  
  
  原料：猪皮、葱姜、八角、
  
• [url=][/url]
  2
  
  
  肉皮仔细摘去猪毛
  
• [url=][/url]
  3
  
  
  锅中放清水，加入葱、姜、大料、料酒。
  
• [url=][/url]
  4
  
  
  煮软的肉皮取出。
  
• [url=][/url]
  5
  
  
  刮净猪皮上的油脂
  
• [url=][/url]
  6
  
  
  刮净的猪皮放在温水中清洗两三遍，再一次洗去附在上面的油脂。
  
• [url=][/url]
  7
  
  
  切成细丝（尽量细一些）
  
• [url=][/url]
  8
  
  
  切好的猪皮放入煮锅中，加五倍的清水。
  
• [url=][/url]
  9
  
  
  加入葱姜段。
  
• [url=][/url]
  10
  
  
  加入料酒.。
  
• [url=][/url]
  11
  
  
  大火煮沸，改中小火炖煮。
  
• [url=][/url]
  12
  
  
  中小火煮大约1,5小时候，拣去葱姜调料。
  
• [url=][/url]
  13
  
  
  拣去调料，倒入保鲜盒，自然冷却后，放入冰箱冷藏，随吃随取。
  
• [url=][/url]
  14
  
  
  
  带上自己喜欢的蘸料
  
  

邵阳书剑

卧槽！口水止不住呀！

疯狂老鼠2013

这玩意不好学啊。。

韩SS

很简单的

随行

韩SS 发表于 2014-8-20 08:36
很简单的

来我家，我教你把