正宗河南煎饼

鱼儿飘飘

天太热了真不知道吃什么好，凉面又不喜欢吃，总感觉吃了没劲，那就做煎饼吧。
先做煎饼：面粉适量，加上个鸡蛋。

西葫芦切丝或韭菜都可以，备用。

面加少许盐，五香粉，打成糊状，使劲搅拌，使面糊用筷子挑起后，不间断的往下流。

加入切好的菜丝，扮匀

平底锅，少量油烧热，加入扮好的糊

转动锅，让糊成圆形均匀分布的锅底

这面熟了，把煎饼反过来，看技术了~

另一面也熟了，扣在盘子里，感觉还行吧~


弄两个小菜：
切个熏烤肠~

青椒黄瓜丁

鸡蛋面汤

这可是咱河南人的最爱啊。

无名的快乐

我知道煎饼是女人的最爱{:soso_e179:}

青海湖

来两张行吗？

xy秦人

还不错，改放韭菜更好看

浪花朵朵

河南人爱吃河南饭，这个偶尔吃下可以。

简单生活

还不错{:soso_e179:}

小木妈妈

和北方人常吃的糊塌子很像哦。

无量欢僖缘

无论天热天凉，我只喜欢油泼棍棍面

温柔老虎

无量欢僖缘 发表于 2013-6-28 20:50
无论天热天凉，我只喜欢油泼棍棍面

我也一样，一顿不吃棍棍面，感觉少了啥

草根老周

嗯，煎饼、甜汤，挺正宗的河南饭哩{:soso_e179:}

草根老周

拜托：这样的帖子建议不要在饭口上发，老周昨天下午看了都没敢回帖：馋哇……

鱼儿飘飘

青海湖 发表于 2013-6-28 18:18
来两张行吗？

行，给大哥双倍4张好了

鱼儿飘飘

草根老周 发表于 2013-6-29 05:53
拜托：这样的帖子建议不要在饭口上发，老周昨天下午看了都没敢回帖：馋哇……

大哥对不起，真不好意思

鱼儿飘飘

简单生活 发表于 2013-6-28 20:02
还不错

谢谢

鱼儿飘飘

xy秦人 发表于 2013-6-28 19:35
还不错，改放韭菜更好看

韭菜我也经常做，想多换几种做发。