省质监局对１２类产品进行抽查 部分产品不合格

实习编辑01

　　冷冻饮品抽查合格率91.7%，蜂产品抽查合格率90.5%，方便食品抽查合格率96%。昨日，省质监局公布了今年二季度对12类产品的质量监督抽查通报，发现乳制品、化妆品抽查质量较好。冷冻饮品：一个批次草莓冰棍细菌超标蜂产品：两个批次蜂蜜不合格。

冷冻饮品：
一个批次草莓冰棍细菌超标

　　本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、汉中、安康6个市10家企业生产的12个批次的冷冻饮品，合格11批次，样品批次合格率为91.7%。不合格产品为安康市瑞雪食品有限公司的草莓味冰棍，菌落总数、大肠菌群超标。

蜂产品：
两个批次蜂蜜不合格

　　本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、杨凌等3个市及示范区8家企业生产的21个批次的蜂产品，合格19批次，样品批次合格率为90.5%。宝鸡市渭滨区蜂宝食品厂的山花蜂蜜水分超标不合格，宝鸡市天滋园食品有限公司的枣花蜂蜜碳-4植物糖不合格。调味品：7个批次醋不合格。

调味品：
７个批次醋不合格

　　本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、汉中、安康、商洛、杨凌等9个市及示范区221家企业生产的318个批次的调味品产品，合格312批次，样品批次合格率为98.1%。抽查有7个批次的食醋产品不合格，陕西礼泉赵镇张二醋厂酿造食醋总酸不合格；武功县长宁镇封缸米醋（张选会）菌落总数不合格；武功县长宁镇封缸米醋（赵党党）菌落总数不合格；武功县长宁镇封缸米醋（张选朝）菌落总数不合格；宜君县怡香食品
厂米醋标签不合格；安康市汉滨区恒口酱醋厂香醋总酸不合格；汉阴县兴隆酿造厂食醋总酸不合格。

本报记者　张莉

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催熟剂是否滥用成盲点

　　外表红彤彤的西红柿，切开后籽是绿的，吃起来像没长熟；黄瓜碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……记者在鲁皖苏等省调查发现，这些蔬菜不少在没有成熟时被抹上“催熟剂”。令人担忧的是，催熟剂到底有没有害，有关部门竟给不出明确说法。

黄瓜“一抹”就变粗

　　山东寿光一林姓菜农表示，“乙烯利”等植物生长调节剂，在当地使用比较普遍，在黄瓜等开花之前涂抹到花茎处，或是在形成果实之初涂抹到果实上。黄瓜“一抹”就变粗——寿光王姓菜农说。

　　安徽菜农马大爷说，使用了植物“激素”，一般瓜身会变直变粗，顶花色泽鲜艳不易脱落，刺细长扎手。而正常成熟的黄瓜，顶花会枯萎、自然脱落，外形比较弯、个头也不大。

　　记者在山东、安徽等地农资市场了解到，几乎每家门店都出售植物生长调节剂，店主们普遍反映销路很好。一店主说：“谁家大棚不用这个？几乎是100%用！”

超标、超量使用危害人体健康

　　南京中医药大学第二临床医学院教授蔡建伟认为，在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，但若超量、超标使用，则可能对人体健康造成危害。

　　 安徽农业大学园艺学院院长朱世东介绍，按照国家规定，为了使部分果蔬果实早转色，允许在果蔬后期用乙烯利等植物激素催熟。

　　 根据国家标准《食品中农药最大残留限量》的规定，该国标对于乙烯利的适用范围仅为番茄、热带及亚热带水果、棉籽三类食物。朱世东指出，当前使用乙烯利的蔬果很多，如西瓜等。

　　一些基层农业部门工作人员表示，目前在“无公害蔬菜”的检测体系当中，没有“催熟剂”的相关检测指标。这方面确实存在盲点。（据新华社）