你吃西红柿炒蛋放不放糖？

小白 · 发表于 2012-11-1 16:22:22

饮食习惯上的南北差别，除了豆腐脑、月饼吃甜还是吃咸，粽子的馅儿等等，又增加了新的议题：近日，有网友抱怨自己的男朋友家里做西红柿炒鸡蛋竟然放糖，“祖孙三代都放糖”，真是“毁三观”！此话一出，顿时引起广泛争论，一些网友随声附和，另一些网友则表示“西红柿炒蛋一直都要放糖，肯定要放！”

   西红柿炒蛋作为最普遍和最受欢迎的家常菜，吃法上存在差异在所难免。

   你最爱吃妈妈做的西红柿炒蛋吗？

   你的拿手菜是西红柿炒蛋吗？

   那你家做西红柿炒蛋放糖吗？

   赶快参与回复，评价别人的做法，表达你的想法，看看我们是否能换别人的方法，做出更美味的西红柿炒蛋吧！

（PS：小白看心情加呢。老妈做的话，有西红柿就不加醋了，但貌似有的人加。）

小白-学做家常菜。
http://www.xianyuwang.com/forum.php?mod=viewthread&tid=95531&fromuid=651

浪花朵朵 · 发表于 2012-11-1 16:27:05

我做西红柿炒蛋不会放糖。

qiubaoyang · 发表于 2012-11-1 16:50:38

这个没有界定的，南北方的饮食习惯不同。西红柿炒鸡蛋，豆腐脑之类的，南方大多放糖吃，北方大多放盐吃

竹子 · 发表于 2012-11-1 19:28:10

家里做从来不放糖啊。

棒球手 · 发表于 2012-11-1 22:44:14

放糖。
我家是南方人，所以做菜都会放糖，但不会放太多，只是调个味，提提鲜罢了。

帝王都 · 发表于 2012-11-1 23:12:55

放糖吃不惯

聆听琵琶语 · 发表于 2012-11-2 08:42:23

北方人炒西红柿一般不放糖，广东人是放糖的。大多数我也不放糖，但是有2次放了一点觉得好吃；

Queen_熙熙 · 发表于 2012-11-2 08:48:08

我貌似没有放过糖！

鱼儿飘飘 · 发表于 2012-11-2 08:59:40

从来不放糖。

张头头 · 发表于 2012-11-2 13:06:10

我最不喜欢甜的

xiaoxu_31 · 发表于 2012-11-4 09:46:16

放糖是用来提鲜的，一点就够了，又不是要炒成甜味的，没有那么不能接受。

新生活 · 发表于 2012-11-4 11:53:02

要放糖，而且要放多多糖才好吃。

lengyan1983 · 发表于 2012-11-4 17:17:23

放一点点提鲜呢。

东东仔 · 发表于 2012-11-4 22:13:47

你做的大嘴最爱吃的，每次去你家都有，每次都消灭干净才走人

采花王子 · 发表于 2012-11-4 22:43:47

爱吃不放糖的西红柿炒鸡蛋，不是有糖拌的西红柿吗？！

天天海蓝 · 发表于 2012-11-5 11:07:22

从来没放过,下次,试下看放糖的味道如何?

小猫钓鱼 · 发表于 2012-11-5 11:10:18

要放糖吗？

君临天下001 · 发表于 2012-11-5 16:45:31

这道菜不提倡，鸡蛋太多

捞鱼的网 · 发表于 2012-11-5 20:23:54

放糖提鲜

小白 · 发表于 2012-11-5 22:56:47

君临天下001 发表于 2012-11-5 16:45
这道菜不提倡，鸡蛋太多

嗯？鸡蛋太多？

君临天下001 · 发表于 2012-11-6 07:19:05

小白发表于 2012-11-5 22:56
嗯？鸡蛋太多？

我一般会选择一个很大的西红柿或者两个中不溜的西红柿，两个鸡蛋或者8到10个鹌鹑蛋，拇指那么长一段葱，共同制作这道菜。现在因为我还很喜欢吃西红柿炖豆腐，所以有时也会放一部分豆腐进去，既有豆腐的鲜软，又有鸡蛋的油香，还有西红柿的酸鲜，不愧是号称“懒人菜谱Top1”的超级名菜呀！

小白 · 发表于 2012-11-6 18:18:08

君临天下001 发表于 2012-11-6 07:19
我一般会选择一个很大的西红柿或者两个中不溜的西红柿，两个鸡蛋或者8到10个鹌鹑蛋，拇指那么长一段葱，共 ...

炖豆腐？？怎么整？

小米小敏 · 发表于 2012-11-10 09:40:58

我做西红柿炒鸡蛋不喜欢放糖，不喜欢吃甜甜的问道。

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