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壕!79元抢价值178元上西京冰煮羊火锅双人餐!全年最大福利,吃货们赶紧动手!

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发表于 18-4-28 17:15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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还记得去年冬天
超级火爆的上西京冰煮羊火锅吗?
咸阳的小伙伴有福了!
老板发话了
五一要给吃货们来点实实在在的福利!
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这家店开业以来天天火爆!
这次终于有全年超低优惠!
今天晚上就可以咥火锅了!


吃货福利   

福利一
79元砍价原价178元的上西京冰煮羊火锅双人餐
点击下方图片进入砍价页面
2.jpg
(数量有限,手慢无)


购买成功之后,

可加老板微信约饭!

微信号:17389119049
冰煮羊2-3人套餐
特质锅底        1份     25元
秘制自助油碗         2份    12元
  苏尼特羊羔肉         1份     98元
   素菜(4选2)
  土豆片     1份    8元
   油豆皮     1份   12元
    冻豆腐      1份   10元
    菠菜         1份    8元
    柠檬汁      1扎   18元

福利二
8.8折优惠
进店就餐、拍抖音、快手、火山小视频
消费满198立减30元
消费满298元减50元

福利三
邀请网红大咖来做客
霸王餐免费吃
网红进店直播
即奖励178元双人霸王餐一份
粉丝20万以上网红进店直播
奖励价值1000元会员卡一张
活动时间:即日起-5月12日


作为吃货来说,
有一点感受非常真切,
那就是以前都追求大鱼大肉、多油重盐多辣,
而现在更注重吃得健康!
🍅 上西京冰煮羊的吃法新鲜🍅


冰煮羊火锅是一种新的吃法,
粉嫩如绢帛的羊肉片,
在冒着热气的黄铜锅子里瞬间烫熟,
蘸上芝麻酱,
吃到嘴里鲜嫩美味。
可如果说用冰块和泉水一起煮的羊肉,
那怕是就不多见了。
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这家店,
绝对是吃的健康,
非常适合带家人和朋友一起聚餐,
它就是上京西煮羊咸阳店!

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最醒目的要数放在每一桌的“农夫山泉”了。
所谓“泉水火锅”,
桌上的这一瓶可是关键。
烹调的锅具也非常别致,
别家都是用铜锅涮肉,
而这家店用的是云纹纯手工的,
瞬间拉高了整顿饭的颜值。

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🍅用泉水煮火锅,你吃过么?🍅

咸鱼君今天就来讲讲冰煮羊的历史,
相传,
当年的成吉思汗到贝加尔湖一带征战,
条件异常艰苦,几近粮绝。
他命令战士把冰砸破放进头盔里,
放入现宰的羊肉,
并将军医调配的草药一并加入,
然后生火煮化冰水煮熟羊肉。
将士吃后发现这种方法作熟的羊肉味道更加鲜美。
于是,这种“冰煮羊”的吃法也就流传了下来。

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羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧,
然后随着泉水、红酒和佐料一起加热,
原味的羊肉汁水就会一点点渗出,
这样的肉质吃起来更加爽滑可口。
烹调的过程其实并不复杂,
也没有什么太高的技术难度。
从菜品上桌开始,
所有的操作都在食客的眼前完成,
让人吃得放心。
🍅  吃肉五部曲  🍅
//  第一步 加冰  //
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铺在锅里加入的冰块是天然泉水冻成的。
因为不是直取自来水,
煮出来的汤汁顺滑爽口,
有一种泉水的甘甜在其中。

//  第二步 放肉  //
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店里的羊肉很有来头,
选的是来自内蒙古锡林郭勒草原的苏尼特羊羔肉,
而且是不到六个月羔羊后腿肉,
被称为“羊霖”的部分,
听说这部分每只羊身上只有四斤。

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苏尼特羊被喻为吃着沙葱长大的羊,
曾是元、明、清皇宫供品,
不仅肉厚紧凑,鲜嫩多汁,
而且没有膻味儿,脂肪含量低,
再配上葱段、番茄、洋葱、姜片、
白萝卜等辅料一起放进锅中,铺设均匀。


//  第三步  加泉水和红酒  //
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加入的红酒是正宗的内蒙古红酒
能将羊肉变得更加鲜嫩,
同时增加这一锅的香气。
如果你是开车来的也不用担心,
酒量并不大,
伴随着蒸汽会挥发出去,
不会影响驾驶。
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而这“水”,
就是这家店的重头戏——农夫山泉。
其实,咸阳用农夫山泉做菜的店也有不少,
这家店每锅肉都是用农夫山泉来煮的,
除此之外,
在没有别的多余添加。
所以,这一锅最大限度的保留了肉和汤的原汁原味。


//  第四步  喝汤  //
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由于景泰蓝的锅传热快,
营养价值保留高,
所以羊肉只要15分钟就能熟透,
而且建议一定要先喝一口这第一锅的羊汤,
虽然只煮了15分钟却已经有了鲜味,
而且真的没有羊肉的膻气。

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先喝一晚飘着淡淡羊肉香的清汤开胃,
然后,咱们就该吃肉肉啦!


//  第五步  吃肉  //
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羊肉的品质没的说,
没有羊膻味,特别嫩。
而且不同于传统涮羊肉片,
大块的羊肉更加多汁,
也更有嚼头。最重要的是,
吃这家火锅还有一个秘籍,
那就是一定要搭配店里秘制的酱料——拉克申。
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这秘制的酱料是将草原上特有的沙葱、野韭菜、万里香等二十多种纯野生原材捣碎,
辅以香油、芝麻酱等调料文火熬制而成,
专门用来搭配羊肉。
有句话说:“没有拉克申的冰煮羊,
就不是最正宗的冰煮羊。”
可见它的重要性。

🍅羊排香辣,过把瘾!🍅
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除了火锅,
还有一道锅是咸鱼君一定要给大家推荐的
那就是香辣羊排锅。
精选内蒙的羊肉排,
肉量绝对扎实!

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最重要的是用压力锅炖的香滑软烂,
用筷子轻轻夹起就将羊肉脱骨。

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这一口下去,
哇塞,吃的也太过瘾了吧~


不过最让咸鱼君惊喜的还是素菜
豆腐皮、东北野生木耳、白萝卜……
都已经在高温压力的作用下吸满了汤汁,
特别入味。

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尤其是白萝卜超级绵软,
好吃的人停不下来~
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环境很舒心,很随意,
很适合舒心的吃顿火锅!



上西京冰煮羊全年最低优惠
不容错过哦,
五一赶紧来!
↓↓


店铺信息


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店名:上西京冰煮羊咸阳店

(原木辛水水冰煮羊火锅)

地址:咸阳市秦都区人民中路恒天广场B座1单元501

(财富中心向东300米)


电话:18829092731/17389119049

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加帅哥老板微信,

可订餐哦!





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