豆花泡馍，以前没有听说过，对这个美食我已经盼望已久了，但是有期待又怕不好吃，所以一直不敢尝试，直到昨天，我最背的一天，我自行车车锁钥匙拧断了，在那家小店门口修车子，修了好长时间，这时，从旁边过来一辆保时捷卡宴（好车是我比较关注的(*^__^*) 嘻嘻……），在思源南路湖滨佳园门口掉头，然后停在我旁边，下来一位中年男子，直接走到那家小店对老板说：来碗豆花泡馍，大碗的，豆花多馍少。事后自己想想，这个豆花泡馍真的有那么好吃吗，一个人开车保时捷专程过来，应该不错吧，那会我已经没有心情吃东西了（因为车子的原因），所以只好等到今天尝试了一下，吃过后，感觉从来没有吃过这么好吃的早点，营养、经济、美味。马大哈牛肉饼2元小碗豆花泡馍3元。5块钱吃的营养健康。
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      百度的简介：豆花泡馍发源于秦地西府雍城一带，源远流长，久负盛名。当年苏东坡任当地太守时，曾大力整治东湖，广种柳树，湖柳相映，成为西府名景，与他整治过的杭州西湖东西呼应。还有人写了散文《家乡的豆花泡馍》。